Mintix dwar sorsi ewlenin ta 'collagen? Il-kollaġen tal-ħut definittivament fuq il-lista.
Filwaqt li hemm benefiċċji assoċjati mas-sorsi kollha tal-kollaġen tal-annimali, il-peptidi tal-kollaġen tal-ħut huma magħrufa li għandhom l-aħjar assorbiment u bijodisponibilità minħabba d-daqsijiet tal-partiċelli iżgħar tagħhom meta mqabbla ma 'kollaġeni oħra tal-annimali, li jagħmluhom powerhouses antiossidanti. Il-bijodisponibilità hija importanti ħafna peress li fil-biċċa l-kbira tiddetermina l-effikaċja ta’ kwalunkwe nutrijent li tiekol.
Il-kollaġen tal-ħut jiġi assorbit sa 1.5 darbiet aktar effiċjenti fil-ġisem u għandu bijodisponibilità superjuri fuq il-collagens bovini jew porċini. Peress li huwa assorbit b'mod aktar effiċjenti u jidħol fid-demm aktar malajr, huwa meqjus bħala l-aħjar sors ta 'kollaġen għal skopijiet mediċinali.
Il-kapaċità tal-kollaġen tal-ħut li jiġi assorbit aktar faċilment mill-ġisem tagħna hija grazzi għall-piż molekulari u d-daqs aktar baxx tiegħu, li jippermettu li l-kollaġen jiġi assorbit f'livell ogħla mill-barriera intestinali fid-demm u jinġarr mal-ġisem kollu. Dan iwassal għal sintesi tal-kollaġen fit-tessuti tal-ġogi, l-għadam, id-dermis tal-ġilda u ħafna sistemi essenzjali oħra tal-ġisem.
Peress li m'għandniex it-tendenza li nieklu l-partijiet tal-ħut li jkun fihom il-kollaġen (prinċipalment il-ġilda u l-iskali), li tagħmel stokk tal-ħut magħmul mid-dar jew li tissupplimenta bil-kollaġen hija l-aħjar ħaġa li jmiss.
Ħin tal-post: Awissu-10-2022