Chondroitin sulfate huwa preżenti b'mod wiesa 'fil-qarquċa tal-annimali, l-għadam tal-larinġi u l-għadam tal-imnieħer bħal ħnieżer, baqar, tiġieġ. Jintuża prinċipalment fi prodotti tas-saħħa u kożmetiċi fl-għadam, għeruq, ligamenti, ġilda, kornea u tessuti oħra.