Aċidu Ċitriku Monoidrat
Karattri tal-Prodott: Trab kristallin abjad, kristalli bla kulur jew granuli.
Użu Prinċipali: L-Aċidu Ċitriku jintuża prinċipalment bħala aċidulant, aġent tat-togħma, aġent preservattiv u antistaling fl-industrija tal-ikel u xorb, huwa wkoll użat bħala antiossidant, plastiċizzant u deterġent fl-industriji kimiċi, kosmetiċi u tindif.